Suroviny
1 nasekanou cibuli
olej
mlety koriandr (lzici)
2 snitka celeho koriandru
strouzek cesneku
250 ml bieho jogurtu
125 ml kysane smetany

Postup
Koriandrová omáčka
Na 2 lžících oleje osmažte 1 nasekanou cibuli. Vmíchejte lžíci mletého koriandru a 1 posekaný stroužek česneku a vše duste na mírném ohni 2-3 minuty. Směs rozmixujte s 250 ml bílého jogurtu a 2 snítkami koriandru. Vraťte na pánev, přidejte 125 ml kysané smetany a dochuťte. Omáčku za stálého míchání ohřejte, ale nevaříme, aby se nesrazila. Podle chuti přisolte a opepřete.

www.netkucharka.cz