Suroviny
350g mletého masa
0,7l kysaného zelí
1 hrnek rýže
sůl, pepř, drcený kmín
sladká mletá paprika
1 klobása (nemusí být)
2 cibule
0,25 l sladké smetany
olej
strouhanka

Postup
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, mletou papriku, orestujeme a přidáme kysané zelí, osolíme, krátce podusíme.
Zatím uvaříme rýži. Do mletého masa dáme jemně nakrájenou cibuli, pepř, drcený kmín, sůl, promícháme. K masu přidáme povařenou rýži a promícháme.
Pekáček vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno položíme polovinu orestovaného zelí, na to masovou směs kterou poklademe pokrájenou klobásou a přikryjeme zelím.
Smetanu rozmícháme se solí a paprikou a nalijeme na zelí.
Pečeme 45 minut při 200°. Pečeme přikryté až před koncem pečení odkryjeme.

Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem.

www.netkucharka.cz