Kategorie: Záviny Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor:

Suroviny
300 g hladké mouky
40 g kvasnic
160 g másla
30 g práškového cukru
3 vejce
meruňkový džem
tuk na potření plechu

Postup
1. Prosejte mouku a rozdrobte do ní droždí a máslo, dobře promíchejte a vytvořte žmolenku.

2. Přidejte práškový cukr, 1 vejce, 1 žloutek a vypracujte těsto.

3. Z těsta vytvořte kouli a zabalte ji do čisté utěrky. Utěrku s těstem zavěste na vařečku a na dvě hodiny ji ponořte do studené vody.

4. Po dvou hodinách těsto rozválejte na válu asi na 1 cm silný plát. Prostředek potřete meruňkovým džemem a okraje těsta přeložte přes sebe.

5. Dejte závin na vymaštěný plech, potřete ušlehaným vejcem a upečte.

www.netkucharka.cz