Suroviny
500 g brambor
1 svazek jarní lahůdkové cibulky
250 g rajčat
300 g krů­tích řízků (i jiných)
250 ml mléka
4 vejce
100 g strouhané goudy
sůl
pepř
sladká pa­prika
muškátový oříšek
4 snítky tymiánu a 2 snítky šalvěje

Postup
Krůtí řízky nebo jiné maso omy­jeme, osušíme a pokrájíme na tenké nudlič­ky. Osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou a necháme trochu odležet. Zapne­me troubu, aby byla dostatečně předehřátá (elektrickou na 200 stupňů, horkovzdušnou asi na 180), pak si připravíme brambory: oloupeme je a nastrouháme na tenké plátky, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na silnější kolečka, rajčata na osminky; zeleninu po­klademe na brambory a přidáme maso, dále rozšleháme mléko s vejci a se sýrem, osolí­me, opepříme, okořeníme paprikou a muš­kátem a nalijeme na brambory se zeleninou a masem, nakonec vše ještě posypeme tro­chou tymiánu. Pečeme asi 20 minut. Hotové porce ozdo­bíme tymiánem a šalvěji.

www.netkucharka.cz