| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 plátky vepřových jater
1 cibuli
česnek podle chuti
2 rajčata
2 lžíce kečupu
3 lžíce červeného vína (nebo vývaru)
Olej
Chilli
Sůl
Postup
Játra jemně naklepeme, poprášíme chilli kořením a opečeme na oleji. Přendáme je na talíř, ve vypeku osmahneme plátky rajčat a vyjmeme. V pánvi osmažíme na nudličky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vmícháme víno, kečup, osolíme a chvíli podusíme. Játra přelijeme omáčkou, obložíme smaženými rajčaty a podáváme s opékanými brambory, hranolky nebo se šunkovou rýží.
www.netkucharka.cz