Suroviny
4 kuřecí řízky
olivový olej
sůl
pepř
kečup
smetana na šlehání
čtyři žloutky
hrst hladké mouky
kousek másla
200 g eidamu
chilli
worcesterská omáčka

Postup
Naklepané řízky osolíme, opepříme a na pánvi s olivovým olejem je zprudka osmažíme. Osmažené řízky naskládáme do zapékací mísy. Smetanu smícháme (trochu si jí necháme v kelím­ku) s kečupem, osolíme, ochutíme ji chilli a řízky touto směsí zalijeme. Příprava bešamelu: v páře rozpustí­me máslo, přidáme hladkou mouku, žloutky, trošku smetany, nastrouhaný sýr, osolíme. Vymícháme na hladkou, hustou hmotu. Na každý řízeček dáme kopeček bešamelu a zapečeme v dobře předehřáté troubě. Jako přílohu podává­me rýži nebo bagetu.

www.netkucharka.cz