Suroviny
1 římský nebo hlávkový salát
200 g loupaného uvařeného hrachu
100 g uvařené čočky
200 g červených fazolí v nálevu
200 g kukuřice
2 velké cibule
150 ml pikantního kečupu
1 velká červená paprika
100 g šunky
tabasco

Postup
Salát očistíme, omyjeme, osuší­me a nakrájíme na nudličky. Papriku zba­víme jádřince a nakrájíme ji na kostičky. Uvařený hrách, čočku, fazole a kukuřici propláchneme vodou a necháme okapat. Na suché pánvi osmažíme dokřupava plát­ky anglické slaniny, vyjmeme je a na zby­lém oleji zesklovatíme na kolečka nakráje­nou cibuli. Vlijeme kečup, přidáme několik kapek omáčky tabasco, vše zamícháme, krátce po­vaříme a necháme vychladnout. Salát vlo­žíme do mísy, promícháme s nakrájenou paprikou, okapaným hrachem, čočkou, fa­zolemi, kukuřicí a vlijeme zálivku. V při­kryté míse necháme 15 minut odležet. Po­té salát důkladně promícháme a povrch ozdobíme osmaženými plátky šunky.

www.netkucharka.cz