Suroviny
1 červená
1 žlutá paprika
1 pórek
800 g bram­bor
80 g másla
sůl
pepř
200 g ovčího sýra feta
1 svazek tymiánu
1 stroužek česneku

Postup
Papriky omyjeme, rozpůlíme, vyřízneme semeník a lusky nakrájíme na nudličky. Pórek omyjeme, podélně roz­půlíme a pokrájíme také na nudličky. Oloupané brambory rozkrájíme na plát­ky. Ve velké pánvi rozehřejeme polovinu másla a na něm brambory pečeme asi 20 minut dozlatova (často obracíme), pak osolíme a opepříme. Fetu pokrájíme na kostky. Tymián opereme, osušíme a otrháme lístky. Česnek oloupeme a na­drobno posekáme. Brambory vyjmeme z pánve a odložíme. V pánvi rozehřejeme zbylé máslo a na něm asi 10 minut opé­káme papriky, pórek a česnek. Osolíme a opepříme. Opatrně vmícháme brambo­ry, sýr a tymián a krátce prohřejeme. Okamžitě podáváme.

www.netkucharka.cz