Suroviny
250 g šošovice
0,5 kelímka smotana na varenie
0,5 lyžice múka
1 štipka soľ
kúsok citrón
kúsok cesnak

Postup
šošovicu prepláchnuť, zaliať vodou (aspoň 3cm nad úroveň šošovice) - nechať 2-3 hodiny (do rána). Ak je veľa vody, pred varením kúsok odliať ale ešte má byť ponorená vo vode. Variť do mäkka (30 minút) - občas premiešať. Na konci priliať smotanu s múkou rozmiešanú. Potom aj záprašku (Hotová jíška) pridať (kúsok oleja s múkou upraženou) = 1 lyžicu. Osoliť okysliť.

www.netkucharka.cz