Vepřová plec nadivoko

Kategorie: Vepřové maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
40 dkg vepřové plece
slanina
máslo
cibule
kořenová zelenina
hladká mouka
3 dkg šípkové zavařeniny
0,5 dl červeného vína
sůl
cukr
divoké koření
jalovec
citrónová kůra a šťáva


Postup
Vepřovou plec protkneme slaninou a dáme na poloviční dávku másla s cibulí, zeleninou a kořením péci. Šťávu zahustíme, přidáme šípkovou zavařeninu, citrónovou šťávu a kůru, cukr a dobře provaříme. Do hotové omáčky přidáme červené víno a převaříme. Podáváme s jemným knedlíkem.



www.netkucharka.cz