Máslové noky

Kategorie: Přílohy
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
4 dkg tuku
1 vejce
3 dl mléka
20 dkg hrubé mouky
sůl
květ


Postup
Mléko, sůl a tuk přivedeme k varu, do vařícího zvolna vsypáváme mouku a na prudkém ohni vaříme tak dlouho, až se těsto přestane lepit. Necháme částečně prochladnout, vmícháme vejce, přidáme trochu květu a dobře vymícháme. Lžící vykrajujeme noky, zaváříme do vařící osolené vody a vaříme 4 minuty. Vařené noky vyjmeme cedníkem a přelijeme studenou vodou, aby částečně ztuhly.



www.netkucharka.cz