| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
0,75 kg masa z hlavy
10 dkg vepřových jater
2 žemle
sůl
česnek
majoránka
pepř
nové koření
1 špetka zázvoru
1 malá naběračka mastné polévky
Postup
Játra ponecháme syrová, ostatní masu uvaříme jako ovar, nahrubo posekáme, přidáme umletá játra, v masové polévce namočené, vymačkané a rozemleté žemle, osolíme,okořeníme, je-li směs hustá zředíme polévkou. Dáme do vymaštěného pekáčku a upečeme.
www.netkucharka.cz