Hovězí pečeně na zázvoru

Kategorie: Hovězí maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
40 dkg zadního hovězího masa
tuk
slanina
cibule
celer
hladká mouka
sůl
zázvor


Postup
Prošpikované maso osolíme, potřeme mletým zázvorem a necháme chvíli odležet. Na rozpáleném tuku pak maso opečeme, vyndáme a ve výpeku osmažíme drobně nakrájenou cibuli a celer. Na základ vložíme maso, podlijeme a upečeme. Šťávu zdusíme, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a dobře provařme. Podáváme s bramborovým knedlíkem a salátem z hlávkového zelí,



www.netkucharka.cz