Suroviny
sůl
0,5 vývar -
1 ks - vejce -
50 g - máslo -
150 g - cibule -
smetana
40 g - rýže -
pepř mletý
paprika mletá
protlak rajčatový
500 g - maso hovězí -

Postup
Maso semeleme, cibuli nakrájíme na drobno.Třetinu cibule přidáme do masa, dále přidáme rýži, sůl, pepř, vejce a vymícháme masové těsto.Vál posypeme moukou a masové těsto vypracujeme tak, aby se daly tvořit kuličky o průměru 3 - 4 cm.Vývar uvedeme do varu, vhodíme dovnitř zbývající dvě třetiny cibule a uvaříme ji téměř doměkka, pak do vývaru vsypeme koláčky a vaříme, dokud se vývar nezměmí v omáčku. V pánvičce rozpálíme máslo, přidáme trochu mleté papriky a rajčatovvého protlaku, promícháme, vlijeme na koláčky, chvíli povaříme. Na talíři koláčky polijeme šťávou a smetanou.

www.netkucharka.cz