Suroviny
1 máslo
2 hořčičné sklenice krystalového cukru
1 sklenice vlažné vody
3 lžíce kakaa; 2 sklenice polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
4 celá vejce
kokos

Postup
Máslo rozpustíme do misky, přidáme krystalový cukr, vodu a kakao. Vše smícháme a odlijeme neplnou sklenici této hmoty. Do zbytku přidáme mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr a vejce. Zamícháme a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu ( nebo lépe když dáme na plech pečící papír ). Pečeme 30 až 40 minut dle typu trouby, v plynové troubě plamen stáhneme na polovinu, aby se těsto propeklo, ale nepřipálilo. Po upečení ( když se již těsto nelepí na zkušební špejli ), těsto vytáhneme z troby, ihned polijeme zbytkem odložené hmoty a posypeme kokosem. Poznámka: Jako míru beru hořčičnou sklenici ( asi 250 ml objemu).

www.netkucharka.cz