Suroviny
250 g tučného tvarohu nebo ricotty
3 lžíce hrubé mouky
4 žloutky
100 g cukru
šťáva z půlky citronu
1 plechovka konzervovaných meruněk
moučkový cukr na ozdobení
čerstvá máta nebo meduňka

Postup
1.Připravte si žáruvzdorné misky, vymažeme je máslem a vysypeme hrubou moukou.
2.V misce smícháme tvaroh s cukrem, citronovou šťávou, dvěma lžícemi hrubé mouky a žloutky. Rozdělíme směs do misek a přidáme dobře okapané meruňky pokrájené na větší kostky. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů C a pečeme asi 18-20 minut.
3.Podáváme s miskou vanilkové zmrzliny nebo můžeme můžeme nákyp vyklopit na talíř a zmrzlinu dát k němu. Poprášíme moučkovým cukrem a uzdobíme čerstvou mátou nebo meduňkou.

Poznámka
28.12.2007

www.netkucharka.cz