6. Řízek podle Pálffyho

Kategorie: Vepřové maso
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
500 g vepřové kýty
100 g drůbežích jater
100 g uzeného masa
50 g taveného smetanového sýra
1 žloutek
100 g jablek
50 g žampiónů
paprika
sůl
olej


Postup
Z masa nakrájíme řízky, naklepeme a osolíme. Játra spaříme, spolu s uzeným masem jemně nasekáme, smícháme se sýrem, žloutkem, solí a paprikou. Směsí potíráme řízky a máčíme v těstíčku, do něhož jsme přidali na tenké nudličky nakrájené jablko a žampióny. Usmažíme a podáváme s bramborovou kaší a salátem.



www.netkucharka.cz