| Kategorie: Ryby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 ks pstruha
200 ml olivového oleje
hrubá mouka
kmín
červená paprika
citrónová šťáva
petržel
česnek
sůl
pepř
Postup
V míse smícháme hrubou mouku, červenou papriku, pepř, drcený kmín a sůl.
Pstruhy očistíme, lehce nasolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Pak je obalujeme v připravené směsi a opékáme na oleji.
Do další mísy dáme olivový olej, sekanou petržel, česnek a mírně posolíme.
Opečené pstruhy přeložíme na talíř a polijeme směsí oleje a petržele. Podáváme s bílým pečivem nebo s uvařenými bramborami.
www.netkucharka.cz