Suroviny
1 kapr (po 2 kg)
50 g slaniny
máslo
Nádivka:
2 vejce
100 g sterilovaných žampiónů
1 housky
1 lžíce mléka
2 stroužky česneku
1 lžíce másla
sůl

Postup
Do změklého másla přidáme vejce, nakrájený česnek, žampióny, namočenou a vymačkanou housku, sůl a nasekanou petrželku. Směs promícháme a naplníme jí vykuchaného a osoleného kapra. V pekáčku rozpustíme kostičky slaniny, vložíme rybu, poklademe plátky másla a upečeme. Podáváme se šťouchanými brambory.

www.netkucharka.cz