Kategorie: Kořenící směsi Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 kg soli
3 lžíce pomletého černého pepře
2 lžíce česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
1 lžička nastrouhaného muškátového oříšku
2 lžíce rozdrcené usušené petrželky
4 lžíce pomletého kayánského pepře
2 lžíce chilli v prášku
Postup
Smíchat všechny ingredience a vložit do skleniček se vzduchotěsným uzávěrem. Skladovat jako jiné koření na temném, suchém, chladném místě. Může se připravit podstatně menší dávka.
P.S.: Akáďan = obyvatel Nového Skotska (Nova Scotia v Kanadě), nebo usedlík v Louisianě (USA)
Prášek z cibule a česneku se získá usušením jejich plátků a pomletím.
www.netkucharka.cz