| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 plátky kuřecích prsou
3 lžíce oleje
sůl
pepř
mletý kmín
8 hrušek dušených ve víně (viz recept na Opilé hrušky
Postup
Kuřecí maso na okrajích několikrát nařízneme, naklepeme, potřeme olejem a okořeníme. V chladnu necháme půl hodiny odležet. Salát nakrájíme na proužky, upravíme na talíře a přidáme hrušky (2 na porci). Plátky masa vložíme na pánev s rozpáleným olejem, zprudka opečeme po obou stranách do červena (celkem asi 6 minut) a přendáme na obložené talíře. Podáváme s rýží nebo pečivem.
www.netkucharka.cz