Bedlové kuličky s nivou

Kategorie: Houby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
300 g bedel
200 g sýru niva
250 g tvarohu
50 g másla
7 ořechů
1 polévková lžíce koňaku
citronová kůra
1 kapie
1 paprika zelená
mletá sladká paprika
petrželka
sůl
ocet


Postup
Houby uvaříme v octě nebo ve sladkokyselém nálevu, scedíme, propláchneme a drobně posekáme. Papriky, petrželku a ořechy také nakrájíme nadrobno. V míse vyšleháme tvaroh s nivou, máslem, nastrouhanou citronovou kůrou, koňakem a solí. Přidáme houby, papriky, petrželku, ořechy a hmotu dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v mleté červené paprice.
Doporučená příloha: jakékoliv slané pečivo, tyčinky atd.



www.netkucharka.cz