Kategorie: Ovocné omáčky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: lab 25073

Suroviny
90 ml jablečné nefiltrované šťávy, nebo vody
300 ml asi
1 jablko Fuji, oloupané a bez jadřince nakrájené na 2 cm kostičky
0,25 lžičky mleté skořice
1 lžíce koňaku, nebo brandy (nemusí být)
1 jablko Golden Delicious, oloupané a bez jadřince nakrájené na 2 cm kostičky
1 lžíce citronové šťávy
Ingredience::
1 lžička medu

Postup
Příprava:
Prvních pět ingrediencí vložit do malého kastrolku a přivéct do varu. Snížit teplotu, přikrýt a dusit až se jablka začnou rozpadat. Odkrýt poklici a vydusit všechnu tekutinu. Přidat skořici a koňak, nebo brandy, chcete-li.

Nechat trochu zchladnout a rozmixovat na hladko. Podávat horké, nebo zchladit a uschovat pro pozdější použití.

TIP: Omáčka se často podává k Bavorským bramborovým packům.

www.netkucharka.cz