Suroviny
800 g krůtích prsou
olivový olej
sůl
hrst petrželky kudrnky
2 citróny
1 lžíce červené kari pasty
40 ml Martini extra dry
100 g másla
250 g zakysané smetany

Postup
Krůtí prso nakrájíme na čtyři steaky a lehce rozklepeme. V míse vymícháme marinádu z olivového oleje, soli, sekané petrželky, citrónové šťávy i kůry (kůra jen z jednoho citrónu), Martini a kari pasty, vložíme do ní plátky masa a necháme odležet ideálně přes noc.

Maso opékáme na grilu několik minut z obou stran. Při grilování potíráme marinádou a na závěr vložíme na maso plátek másla a necháme rozpustit. Podáváme se salátem společně se zakysanou smetanou.

www.netkucharka.cz