Suroviny
1 žloutek
125 g cukru
3 sáčky vanilkového cukru
4 lžíce zakysané smetany
200 g hladké mouky
1 špetka kypřícího prášku
4 lžíce másla
moučkový cukr na posypání

Postup
Ze žloutků, cukru a vanilkového cukru ušleháme hustý krém. Do krému vmícháme zakysanou smetanu. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosijeme do mísy. V mouce vytvoříme důlek. Vaječnou hmotu nalijeme do důlku. Kolem rozložíme vločky másla. Ze všeho nejprve nožem a potom rukama vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a dáme na 60 minut odležet do chladničky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto rozválíme do tenka na pomoučněném vále. Na plech dáme pečící papír, který poklademe vykrájenými hvězdami. Pečeme asi 10 minut. Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

www.netkucharka.cz