Suroviny
1 kg hřibů
3-4 dl octa
0,5 bobkového listu
1 lžička koriandru
sůl
3 stroužky česneku
2 petržele
trochu tymiánu a feniklu
6-8 kuliček bílého pepře

Postup
Malé plodnice hřibů necháme celé, větší pokrájíme, petržel nakrájíme na kolečka. Vše vaříme 4 minuty ve slané vodě. Necháme okapat , v keramické nádobě zalijeme marinádou. Necháme 4-5 dní uležet. Podáváme studené Marináda: ocet, utřený česnek a koření mírně zahřejeme. Po vychladnutí nalijeme na připravené houby

www.netkucharka.cz