Hraběnčiny řezy

Kategorie: Moučníky
Hodnocení: **
Počet porcí: 4
Náročnost: středně obtížný
Autor:

Suroviny
Těsto:
25 dkg rostlinného másla
15 dkg cukru
4 žloutky
20 dkg hladké mouky
20 dkg polohrubé mouky
0,5 prášku do pečiva
Ostatní:
Ořechy
Rozinky
Vanilkový cukr
8 velkých jablek
4 bílků - sníh ze
15 20 dkg pískového cukru


Postup
Máslo, cukr a žloutky třeme do pěny. Přidáme ostatní přísady a vše zpracujeme asi jako na linecké těsto. Rozválíme ho na plech. Na těsto pokrájíme ořechy, dáme rozinky a posypeme vanilkovým cukrem. Navrch hrubě nastrouháme 8 velkých jablek. Ušleháme sníh, do něj rozmícháme 15-20 dkg pískového cukru. Zvolna pečeme



www.netkucharka.cz