| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: ** Počet porcí: 4 Náročnost: středně obtížný Autor: |
Suroviny
1 mladá krůta
150 g slaniny
1 bobkový list
pepř
300 g žampiónů
30 g tuku
sůl
Postup
Žampióny spaříme vařící vodou a nakrájíme na plátky. Polovinou slaniny protkneme maso ( není nutné), druhou polovinu necháme zesklovatět pokrájenou na kostičky. Přidáme žampióny, pepř, bobkový list a sůl a podusíme. Krůtu osolíme, naplníme vychladlou nádivkou a necháme 24 hodin odležet. Pak otvor sešijeme nití a krůtu upečeme doměkka. Podáváme s brambory nebo rýží.
www.netkucharka.cz