Suroviny
hladká mouka
pepř
sůl
2 rajčata
1 cibule
1 zelená paprika
100 g žampionů
400 g hovězích roštěnek
olej
pálivá paprika
1 lžička sladké papriky

Postup
Roštěnky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Osmažíne na tuku, přidáme cibuli, krádce osmahneme. Vložíme maso, podlijeme, přidáme houby, rajčata a papriku, zasypeme paprikou a dusíme doměkka. Hotové roštěnky vyjmeme. Zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, povaříme. Přecedíme, houby vybereme do omáčky a zbydek do ní přepasírujeme. Znovu vložíme maso a necháme prohřát.

www.netkucharka.cz