Suroviny
400 g libového vepřového masa z plece
100 g másla
100 g hladké mouky
200 g strouhaného sýra (eidam
primátor)
2 rajská jablíčka
1 lžíce kečupu
2 žloutky
2 dl mléka a 2 dl smetany
sůl
pepř
olej podle potřeby

Postup
Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme. Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařen?ch a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem. Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.

www.netkucharka.cz