| Kategorie: Zeleninové saláty Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
1 šálek smetany
1 cibule
peprníku (nebo saturejky)
citrónová šťáva
špetka sušeného rdesna
sůl
1 vejce uvařené natvrdo
1 hlávka salátu
2 lžíce strouhaného křenu
1 šálek mladých lístků jitrocele kopinatého nebo většího
Postup
Salát dobře omyjeme, jitrocel přelijeme na cedníku vroucí vodou. Salát natrháme nebo nakrájíme nadrobno, cibuli a jitrocel jemně nasekáme. Promícháme s křenem, smetanou, podle chuti osolíme, pokapeme citrónovou šťávou, dochutíme drcenými sušenými bylinkami. Povrch posypeme drobně nakrájeným vajíčkem, krátce vychladíme a podáváme s tmavým chlebem.
www.netkucharka.cz