Suroviny
4 menší hlávkové saláty
4 vařená vejce
80 g sýra eidam
200 g šunkového salámu
4 menší rajčata
kapie
ředkvičky
petrželka
kečup
hořčice
majonéza
sůl
pepř
máslo

Postup
Nejprve opereme celou hlávku salátu a necháme okapat. Po obvodu talíře dáme šunkový salám do jeho středu hlávkový salát. Ten pokapeme majonézovým přelivem, který připravíme smícháním kečupu, majonézy, trochy hořčice, soli a pepře. Kečupu a hořčice dáme jen na obarvení majonézy. Salát posypeme nastrouhaným vajíčkem a sýrem. Potom ještě pokapeme nepatrně kečupem a ozdobíme plátkem rajčete, petrželkou, ředkvičkou a máslem. Podle sezóny můžeme použít více druhů zeleniny na ozdobu.

www.netkucharka.cz