Suroviny
Ingredience::
kmín
2 vejce
40 g uzené slaniny
1 kg brambor
sůl
1 cibule
500 g kapusty
200 g uzené klobásy
2,5 dl mléka
olej
pepř

Postup
Postup přípravy: Ve slupce uvařené brambory nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostky a s troškou oleje rozškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli, opražíme, vložíme na kolečka nakrájenou klobásu a ještě krátce opečeme. Kapustu nakrájíme na nudličky a krátce v osolené vodě povaříme (asi 5 min.), scedíme a odkapanou kapustu přidáme ke klobáse. Opepříme, okořeníme kmínem a promícháme. Do vymazaného pekáče vložíme polovinu nakrájených brambor, osolíme, rozložíme kapustu s klobásou, zakryjeme druhou polovinou brambor, osolíme a zalejeme vejci rozmíchanými v mléce. Zapečeme v troubě.
Podáváme se salátem nebo kyselou okurkou.

www.netkucharka.cz