Suroviny
1 sáček jasmínového čaje
1 hrnek jasmínové rýže
1 hrnek zmražené / + před použitím rozmraženého / hrášku
1 velká mrkev nakrájená na tenká kolečka
Dresink
3 lžíce oleje
2 lžíce sezamového oleje
0,33 hrnku rýžového octa
1,5 lžičky čerstvě strouhaného zázvoru

Postup
Do kastrolu dej 2 hrnky vody a přiveď k varu . Pak dej sáček s čajem do vroucí vody a nech louhovat asi 4- 5 minut . Pak sáček s čajem vyndej a vodu znovu přiveď k varu . Přidej rýži . Nyní kastrol přikrej a vař 15-17 minut , nebo až je rýže měkká a voda ansorbovaná
Rýži nasyp do mísy a nech úplně vystydnout . Hrášek podus ve vodě nebo ho nech rozpustit v mikrovlnce . Nech ho okapat a propláchni studenou vodou .

Jakmile hrášek vychladne , smíchej ho s prochladlou rýží a s mrkví .
Všechny suroviny na dresink dobře rozšlehej a přelej tín směs zeleniny a rýžee v míse .Salát nech rozležet a podávej ho buď vychlazený , nebo v pokojové teplotě .

Dresink můžeš umíchat 1 den dopředu , a nechat v lednici rozležet .

Poznámka
Jasmine Rice Salad With Fresh Ginger Dressing

www.netkucharka.cz