Babiččiny brambory

Kategorie: Brambory
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor: Česká republika

Suroviny
Ingredience::
brambory - 1 kg (3310 kJ) 331 kJ /100 g
máslo - 50 g (1501 kJ) 3002 kJ /100 g
rajčata - 300 g (309 kJ) 103 kJ /100 g
paprika - 2 ks (162 kJ) 65 kJ /100 g
cibule kuchyňská - 100 g (137 kJ) 137 kJ /100 g
česnek - 2 stroužky (90 kJ) 452 kJ /100 g
sůl - špetka (0 kJ) 0 kJ /100 g
pepř černý - špetka (1 kJ) 100 kJ /100 g
majoránka - špetka (1 kJ) 100 kJ /100 g
tymián - špetka (1 kJ) 100 kJ /100 g
muškátový ořech - špetka (1 kJ) 100 kJ /100 g
zázvor - špetka (1 kJ) 100 kJ /100 g
eidam 30 % - 200 g (2234 kJ) 1117 kJ /100 g


Postup
Návod:
Na másle zpěníme v hrnci na kolečka nakrájenou cibuli, očištěné, na proužky nakrájené papriky, oloupaná rajská jablíčka a koření (nejlépe čerstvé).
Potom přidáme na čtvrtky nakrájené brambory a rozetřený česnek, osolíme a vše zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Podáváme posypané sýrem.



www.netkucharka.cz