Suroviny
150 g másla
50 g moučkového cukru
1 žloutek
1a 0,5 lžičky kávy ( instantní )
125 g hladké mouky
20 g kakaa
3 lžíce smetany.
100 g čokolády na vaření
3 lžíce brandy
70 g hořké čokoládové polevy
45 kousků čokoládových ozdob nebo čokoládové zrno.

Postup
Utřeme máslo s moučkovým cukrem, žloutkem a 0,5 lžící instantní kávy. Přimícháme mouku a kakao a těsto dáme na 30 min. odpočinout do chladničky. Z těsta vyválíme placku vysokou asi 1 centimetr a vykrájíme malá kolečka. Na vymaštěném plechu pečeme asi 10 min. při 190 °C. Kolečka ihned sejímáme z plechu k vychladnutí. Smetanu svaříme s 1 lžící kávy a rozpustíme v ní čokoládu. Přidáme brandy a necháme mírně prochladnout. Krémem potíráme kolečka a po dvou slepujeme k sobě. Rozpuštěnou polevou nastříkáme nitky křížem krážem a pak přilepíme ozdoby.

www.netkucharka.cz