Houby zapečené v žemlích

Kategorie: Houby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 8
Náročnost:
Autor:

Suroviny
600 g očištěných čerstvých hub
60 g másla
50 g cibule
sůl
mletý pepř
2 vejce
strouhaný ementál
strouhanku
máslo
8 žemlí.


Postup
Z žemlí odkrojíme vršek a střídku vydlabeme. Vnitřek vymažeme syrovým máslem. Houby nadrobno rozsekáme. V kastrolu rozehřejeme máslo, zpěníme na něm cibulku, přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přidáme vejce a směsí vrchovatě naplníme připravené žemle. Povrch posypeme strouhankou, sýrem, pokropíme rozpuštěným máslem a na pomaštěném plechu v horké troubě asi 10-15 minut zapečeme. Jako přílohu podáváme zeleninový salát.



www.netkucharka.cz