| Kategorie: Houbové polévky Hodnocení: * Počet porcí: 4 Náročnost: lehký Autor: Vlastní |
Suroviny
1,5 l vody
1 cibule
3 brambory
200 g čerstvých krájených hub
olej
sladká paprika
kmín
sůl
pepř
smetana ke šlehání
hladká mouka
ocet
Postup
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme. Když jsou brambory měkké, tak polévku zalijeme kvedlíkem, který ušleháme ze smetany a hladké mouky. Zavaříme a odstavíme. Přidáme jen trochu octa, aby polévka měla chuť slabě kyselou
www.netkucharka.cz