Suroviny
40 dkg vepřových žebírek
kysené zelí
polohrubou mouku
sůl
pepř
brambory

Postup
Čerstvá vepřová žebírka dáme vařit do osolené vody. Uvařená vyndáme a do vývaru přidáme větší naběračku kyselého zelí. Necháme uvařit, před dokončením zakvedláme závarkem ( asi 2 polévkové lžíce polohrubé mouky ), aby polévka nebyla tak čirá. Podle chuti opepříme. Jako příloha se podávají brambory na loupačku,které se společně s obraným masem zalijí zelňačkou.

www.netkucharka.cz