Makrela z Balkánu

Kategorie: Dary moře
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
800 g makrely
80 g oleje
80 g cibule
80 g zelených nakládaných oliv
80 g rajčatového protlaku
cukr
sůl
50 ml červeného vína
rajčatový kečup.


Postup
Očištěné makrely osolíme a upečeme na oleji po obou stranách doměkka. Rybu vyndáme, do oleje dáme na kolečka nakrájenou cibuli, rajčatový protlak, olivy, ochutíme cukrem, solí, zalijeme vínem a vše 20 minut dusíme. Poté vložíme do omáčky makrely, prohřejeme a horké s omáčkou podáváme. Zvlášť podáváme kečup.



www.netkucharka.cz