Štika podle mušovského hrázného

Kategorie: Ryby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
800 g štiky
50 g oleje
40 g másla
citron
hladká mouka
sůl
bílé víno.


Postup
Porce štiky osolíme, nařízneme kůži, do zářezů vložíme plátek citronu, obalíme v mouce a zvolna pečeme na oleji. Nakonec zastříkneme vínem a šťávu zjemníme máslem.



www.netkucharka.cz