Suroviny
600-800 g cukety
2 velké cibule
4 rajčata
2-3 stroužky česneku
0,5 šálku oleje, ( olivový nebo slunečnicový ).
60 g strouhaného sýra
lžičku tymiánu
lžičku rozmarýnu
strouhanku
petrželku.

Postup
Cukety očistíme, seřízneme konce a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na silnější kolečka. Rajčata spaříme, oloupáme a nakrájíme. Zapékací mísu vymastíme částí oleje, vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu cuket, přidáme vrstvu cibule a rajčat. Vrstvy posypeme kořením, nadrobno nakrájenou petrželkou, osolíme a ochutíme prolisovaným česnekem. Poslední vrstvu posypeme strouhaným sýrem a pokapeme zbylým olejem. Ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 40 minut.

www.netkucharka.cz