Suroviny
0,5 citronu
4 plátky ananasu z konzervy
2 kyselejší jablka
1 středně velká hlávka čínského zelí
50 g vlašských ořechů
1 lžička citrónové šťávy
1 lžíce octa
sůl
pepř.
1 lžíce sojové omáčky, 1 lžička hnědého ( nebo moučkového ) cukru, 0,5 lžičky mletého zázvoru
3 lžíce olivového oleje

Postup
Zelí omyjeme a pokrájíme na tenké nudličky. Neoloupaná jablka zbavíme jádřinců. pokrájíme na plátky a zakapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Okapané plátky ananasu pokrájíme na kostičky, ořechy nasekáme a vše přidáme k čínskému salátu. Olej smícháme s ostatními uvedenými přísadami, nalijeme na salát,promícháme a necháme 30 minut vychladit. Podáváme s pečivem nebo s krekry.

www.netkucharka.cz