Malinová šťáva bez vaření

Kategorie: Nealkoholické nápoje
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
5 kg malinové šťávy
50 g kyseliny citrónové
1 litr vody
5 kg pískového cukru
1 litr vody
sáček Petolu


Postup
Dobře vyzrálé maliny přebereme popř. opláchneme a necháme okapat. Protlačíme je na strojku na ovoce. Šťávu odměříme, přidáme kyselinu citrónovou a litr převařené studené vody a necháme do druhého dne stát. V litru vody svaříme odměřený cukr a přes sítku vmícháme Petol. Prochladlý cukrový nálev přilijeme k ovocné šťávě, důkladně promícháme a plníme do sklenic nebo lahví. Uzavřeme, opatříme štítky a uložíme v chladnu a temnu. Šťávu můžeme nechat přes pláténko překapat před přidáním cukrového nálevu. Šťáva je pak zcela čirá.



www.netkucharka.cz