Bramboračka

Kategorie: Ostatní polévky
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 1
Náročnost: lehký
Autor: Honza Fulín

Suroviny
majoránka
petržel
jíška (možno i instantní)
česnek
kořenová zelenina
kmín
houby (zamražené nebo sušené)
zelená petržel
sůl
mrkev
celý pepř
nové koření
bobkový list
3 větší brambory
celer


Postup
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev, petržel, celer. Přidáme špetku kmínu. Do uzavřeného sítka vložíme bobkový list, asi 3 bobulky novýho koření a stejně tak i celý pepř a vložíme do polévky. Osolíme a vaříme do měkka. Podle chuti lze přidat i houby (maražené nakrájené nebo sušené předem namočené v mléce). Přidáme jíšku, povaříme. Dochutíme pepřem, majioránkou, česnekem a dosolíme. Přidáme posekanou zelenou petrželkou.



www.netkucharka.cz