Suroviny
4 dkg másla
17 dkg cukru
3 žloutky
3 bílky na sníh
15 dkg čokolády
skořice
vanilka
hřebíček
kůra z citrónu
7 dkg ořechů
1 pl strouhanky
2 bílky

Postup
Dobře utřeme máslo 4 dkg a 7 dkg cukru, 3 žloutky a přidáme teplem změklou čokoládu. Přidáme sníh ze 3 bílků současně s oříšky a strouhankou. Těstem plníme vhodnou formu dobře vymazanou a vysypanou moukou. Vaříme v páře 0,75 hodiny. Schládlý moučník zdobíme krémem z bílků ( na 1 bílek 5 dkg cukru) nebo šlehačkou.

www.netkucharka.cz