Suroviny
225 g másla
3 vejce
250 g cukru
1 špetka soli
250 g hladké mouky
2 lžičky prášku na pečení
1 vanilkový cukr
7 lžič pomerančové šťávy
Na ozdobení:
cukr
meruňková marmeláda

Postup
Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce smícháme spolu s cukrem a solí. Našleháme na pěnu a přimícháme tuk. Smícháme mouku, prášek na pečení a vanilkový cukr. Střídavě s pomerančovou šťávou přidáváme k těstu. Vymažeme plech na pečení a v předehřáté troubě (elektrická: 250°C; plynová: 5-6) pečeme 8 minut. Vyjmeme z trouby a polovinu posypeme cukrem. Studenou bábovku rozpůlíme. Nepocukrovanou část potřeme meruňkovou marmeládou. Druhou půlu na ni pložíme a nakrájíme jna kousky.

Poznámka
K nedělní pohodě patří sladký zákusek po obědě. Dnes si můžete připravit rychlé řezy s meruňkovou marmeládou.

www.netkucharka.cz