Suroviny
3 vajcia - Cesto : -
140 g práškového cukru
160 Plnka : -
120 g práškového cukru
rum podľa chuti
jahodový bretón (potravinová farba)
2 vajcia
jemný kryštáľ. cukor na obaľovanie
170 g výberovej hrubej múky

Postup
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva a vlažnú vodu. Vmiešame tuhý sneh z bielkov. Formičky na indiánky vymastíme a vysypeme múkou. Do polovice ich naplníme cestom a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Plnka : V kotlíku nad parou vymiešame vajcia s práškovým cukrom. Do vychladnutej hmoty vmiešame dobre vymiešaný margarín. Vnútro koláčikov vydlabeme ostrou lyžičkou a podľa chuti doň nakvapkáme rum. Plníme plnkou a po dva kusy pospájame. Bretón rozpustíme v troche vody a broskyne ním štetčekom namaľujeme. Obalíme v jemnom kryštáľovom cukre, ozdobíme jemným zeleným lístkom a uložíme do papierových košíčkov.
Doba prípravy 1,35 hod.

www.netkucharka.cz