Kategorie: Ostatní omáčky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor:

Suroviny
lžíce hl. mouky
1 citrón
skořice
sůl
2 lžíce octa
1 l vody
4 kuličky celého pepře
2 kuličky nového koření
hřebíček
2 lžíce šípkového protlaku
2 lžičky másla
1 dl červeného vína

Postup
POSTUP PŘÍPRAVY: Do kameninového hrnce dáme šípkový protlak, ocet, vodu, červené víno, hřebíček, celou skořici, celý, pepř, nové koření, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a dáme vařit. Pak omáčku zahustíme máslovou jíškou a necháme provařit až zhoustne. Poté ji procedíme, přisolíme a podáváme pokud možno hodně horkou. Je vhodná ke zvěřině.

www.netkucharka.cz