| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
sůl
5 lžic oleje
4-5 lžic hladké mouky
200 ml zeleninového vývaru
300 g malých rajčátek
400 g cuket
pepř
Ingredience::
200 ml rajčatové šťávy
2 cibule
1 lžíce sladké papriky
4 krůtí řízky
2 lžičky kaparů
Postup
Postup přípravy: Řízky obalíme v těstíčku (mouku smícháme s paprikou, špetkou soli a pepře) a krátce je ze všech stran opečeme na 3 lžících rozehřátého oleje, poté je při střední teplotě 3 minuty smažíme. Přidáme kolečka cibule a orestujeme je dozlatova. Na zbylém oleji opečeme kousky cukety, osolíme, zředíme vývarem a rajčatovou šťávou a krátce povaříme. Nakonec přidáme rozpůlená rajčata a kapary. Povaříme asi 3 minuty. Podáváme s masem.
www.netkucharka.cz